烤蔬果雞肉串

材料：

雞胸肉2條，紅甜椒1/2顆，小黃瓜1條，紅蘋(píng)果1/2顆，洋蔥1/2顆，小蕃茄3顆，竹簽3支，醬油1大匙，酒1大匙，蕃茄醬1小匙，砂糖1大匙，醋1/2小匙，香油1/2小匙

做法：

1.雞胸肉洗凈、切厚片，用所有腌料腌20分鐘后切塊，并保留腌過(guò)的調(diào)味料備用。

2.紅甜椒、小黃瓜、紅蘋(píng)果、洋蔥、小蕃茄分別洗凈、切塊，與雞肉塊用竹簽串起備用。

3.烤箱預(yù)熱至220℃，烤盤(pán)上鋪錫箔紙，將蔬果雞肉串入烤箱邊烤邊涂作法1的調(diào)味料，烤約10分鐘即可。

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